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以德立人 以技立业
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以身立教 以质立校
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造就德技双馨人才
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为加快推动“粤菜师傅”工程，积极做好普洱特色菜式的本地挖掘与开发工作，12月23日下午，评审专家邓谦、许永强、陈强、市人力资源鉴定考试院梁家全、刘婧、开发专家吴子逸、陈惠航等专家辅导莅临我校就普洱九大簋特色菜开发召开评审会，我校校长黄海、讲授副校长刘跃华出席本次会议 。
普洱九大簋特色菜开发单元黄海校长会上单一介绍了“普洱九大簋”菜品以及其特色做法，暗示我 ；远刈橹ㄏ羁⒆曳⒄褂泄氐目⒐ぷ鞑⒎⒄股羁痰餮，以至更有效地提升粤菜烹饪技术人才造就能力和质量，并但愿各专家对存在的不及多提贵重定见 。
普洱九大簋特色菜烹饪专项开发专家组代表吴子逸教员对开发内容进行简要注明，萦绕项目开颁布景、项目简介、项目开发过程、项目开发成就四个方面具体介绍 。
评审专家组当真听取了汇报后，就九大簋特色菜专项职业技术尺度、专项培训方向、加强建设师资行列等方面进行了深刻互换，并别离提出了领导性定见 。
学 ；嵋哉獯纹郎笪趸，持续阐扬作为广东省“粤菜师傅”培训基地、普洱市“粤菜师傅”造就基地优势，不休提升粤菜烹饪技术人才造就能力和质量，提高普洱特色粤菜的品牌，不休融入创新“粤菜师傅+普洱饮食文化”等模式，为普洱 “粤菜师傅”工程建设作出更大的贡献 。
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